ΔΕΛΤΙΟ ΤΎΠΟΥ
Οι Ανεμόμυλοι της Πάτμου υποδέχθηκαν για πρώτη φορά φέτος τον Πέτρο Σουμπουρό ως μυλωνά.
Ο Πέτρος κανονικά εργάζεται ως μυλοχαράκτης στην Θεσσαλονίκη και αποφάσισε να έρθει στην Πάτμο από τις 25 Ιουλίου έως 3 Σεπτεμβρίου για να αλέσει το σιτάρι της Μονής. Είχε ήδη έρθει τον Ιανουάριο για την επισκευή-χάραξη των μυλόπετρων και θεώρησε πολύ ενδιαφέρον, και αφού του το προτείναμε, να έρθει το καλοκαίρι στο νησί μας για να αλέσει το σιτάρι σε έναν τόσο όμορφο τόπο. Οι επισκέπτες των μύλων είχαν την ευκαιρία να δουν πως λειτουργεί ο ανεμόμυλος, τη διαδικασία παραγωγής/άλεσης του αλευριού, αλλά και να δοκιμάσουν το αλεύρι, καθώς ο Πέτρος άλεθε τις καθημερινές όσο το επέτρεπε ο αέρας.
Στην περίπτωση που κάποιος ενδιαφέρεται να μάθει να αλέθει σιτάρι στους μύλους, μπορεί να επικοινωνήσει με την Μονή ή την υπεύθυνο των μύλων στο 69 82 59 41 12
Κείμενο και φωτογραφίες: Corinne Bodmer