ΠΟΛΙΤΙΚΟΣ ΤΣΕΛΕΜΕΝΤΕΣ
Είναι γνωστό, ότι ο καθένας έχει ένα βιβλίο το αγαπάει πολύ. Συνήθως οι πολιτικοί ακόμα κι αν δεν το ομολογούν, κρατούν μια έκδοση του « Ο ηγεμών» του Μακιαβέλι, κάτω από το μαξιλάρι τους. Εγώ δεν είμαι πολιτικός και μ αρέσει ο Θουκυδίδης.Διάβαζα, λοιπόν, (πάλι από σχολικό βοήθημα για το «Επιτάφιος Περικλή») την προτροπή που κάνει στις Αθηναίες (πιο συγκεκριμένα στις χήρες των ηρώων): «προσπαθεί να τις προτρέψει να διατηρήσουν τη γυναικεία αρετή, που για τον Περικλή είναι να μένουν στην αφάνεια και να μη δίνουν ευκαιρίες να γίνεται λόγος μεταξύ των αντρών είτε για έπαινο είτε για κατάκριση». Μου φαίνεται αρκετά σοφό και απόλυτα ταιριαστό ακόμα και για τις γυναίκες μη ηρώων όπως εμείς στην Πάτμο. Αρκετά έχουμε να κάνουμε με τις δουλειές του σπιτιού και της κουζίνας, με τα παιδιά, με τις γιορτές κ.λ.π. Έτσι σκέφτηκα, καλύτερα να αφήσω το Θουκυδίδη και τα άλλα και να ανοίξω το βιβλίο της μαγειρικής. Τελικά έκανα καλά, γιατί βρήκα μια καινούργια επίκαιρη συνταγή:Είναι μια συνταγή για προεκλογική σπανακόπιτα και επιτρέψτε μου να σας τη χαρίσω, σαν «Προεκλογική πίτα α λα Ιζαμπέλ»(λίγο πικάντικη όμως και ακατάλληλη για ευαίσθητα στομάχια).1. Αν έχετε ακόμα 7 μήνες μπροστά σας, σας συμβουλεύω να αρχίσετε από τώρα τις προετοιμασίες σας: χειραψίες, πλατιά χαμόγελα , επισκέψεις σε σπίτια φίλων – ψηφοφόρων κ.λ.π. 2. Για τους έμπειρους υποψήφιους , είναι ώρα να κρατήσετε όσο μπορείτε πια τις παλιές σας υποσχέσεις, έστω και για ένα ή δυο μήνες, πριν τη βαβούρα του καλοκαιριού, και να δώσετε λίγη χαρά στους ανθρώπους που σας εμπιστεύθηκαν. Ειδικά όσες αφοράνε τα παιδιά (είναι αρκετά εύκολα σε σύγκριση με τα άλλα θέματα και αποδίδει γρήγορα…. Μη σας κατηγορήσει και καμία μάννα ψηφοφόρος για αδιαφορία!)3. Αν είστε καινούργιος μάγειρας υποψήφιος, καλύτερα να προβλέψετε ένα μέτριο ταψί ψηφοφόρων και να το αλείψετε με άφθονα λόγια, χωρίς να παραμελήσετε τις έντονες κριτικές για τους προηγούμενους. Αν πιάνει η σάλτσα, θα έχετε χρόνο να μεγαλώσετε το προεκλογικό σας πιάτο. 4. Μετά αφήστε τις γκρίνιες να βράζουν μαζί με τις πικρίες και τις κριτικές περί χωροταξικό, αποχέτευση, νοσοκομείο, χωματερή, πολιτιστικό κέντρο κ.λ.π (δυο ή τρεις βράσεις φθάνουν) και πετάξτε το ζουμί. Βέβαια φεύγουν μαζί και οι περισσότερες βιταμίνες, αλλά μην σας ανησυχεί, θα βάλετε δυο τρεις κουταλιές ζαχαρωμένα λόγια * και ποιος θα νοιαστεί.5. Ξαναγεμίστε την κατσαρόλα σας με υποσχέσεις ανακατεύοντας συνέχεια τις παλιές που θα τις έχετε βγάλει προηγουμένως από την κατάψυξη, με τις καινούργιες μπόλικα αλατοπιπερωμένες (για καρυκεύματα, συμβουλεύομε για τους αρχάριους το «εγώ θα κάνω, εγώ θα δείξω . ..» και για τους έμπειρους το «περιμένετε και θα δείτε ….».)6. Καβουρδίστε για τρεις, τέσσερις μήνες προεκλογικά . Μόλις βλέπετε ότι έχει πάρει χρώμα, βάλτε σε σιγανή φωτιά και αμέσως στο φούρνο των καλπών.7. Μόλις ροδίζουν τα πρώτα αποτελέσματα και αφού εκλεχθήκατε, βγάλτε την πίτα από το φούρνο, αφήστε να κρυώσει δυο ή τρεις μήνες ανοίγοντας κάθε τόσο, ένα καλό μπουκάλι κρασιού με τον κόσμο που σας υποστήριξε και έπειτα κόψτε ένα μέτριο κομμάτι για την τετραετία, βάζοντας το υπόλοιπο στην κατάψυξη για να μη μένετε χωρίς πρόγραμμα την επόμενη φορά. ( τέσσερα χρόνια, δεν παθαίνει τίποτα).Καλή επιτυχία σε όλους * παραλλαγή: γίνεται και με επιδοτούμενα προγράμματα αν έχετε.Ιζαμπέλ Γιάνναρου
