Στο φετινό Διεθνή διαγωνισμό «World Food Gift Challenge» που θα διεξαχθεί στη Μινόρκα της Ισπανίας  7 Απριλίου, για πρώτη φορά λαμβάνει μέρος και η Περιφέρεια Νοτίου Αιγαίου, στο πλαίσιο της Γαστρονομικής Περιφέρειας της Ευρώπης 2019.

Το «World Food Gift Challenge» είναι ένας διαγωνισμός για τη βράβευση και τη διεθνή προβολή υψηλής ποιότητας χειροποίητων τροφίμων και ειδών χειροτεχνίας που σχετίζονται με τρόφιμα.
Με τη συμμετοχή της  σε αυτό τον διεθνή διαγωνισμό ως πλατφόρμα η Περιφέρεια Νοτίου Αιγαίου, θέλει πρωταρχικά να στηρίξει τους τοπικούς, μικρούς και μεσαίους παραγωγούς παραδοσιακών προϊόντων της περιφέρειας μας και να αναδείξει τις ιστορίες που συνδέουν τα προϊόντα τους με τον τόπο και την παράδοση.
Δευτερευόντως,  να αξιοποιήσει τον διεθνή αυτό διαγωνισμό ώστε να επωφεληθούν οι τοπικοί παραγωγοί από το  διεθνώς αυξανόμενο ενδιαφέρον και τάση ζήτησης των αυθεντικών και παραδοσιακών τοπικών προϊόντων και τροφίμων.

 

Στον διαγωνισμό αυτό λαμβάνουν μέρος 25 παραγωγοί από διάφορα νησιά της Περιφέρειας Ν. Αιγαίου. Μεταξύ των νησιών συμμετέχει και η Πάτμος την οποία εκπροσωπεί ο κ. Γεώργιος Καμίτσης ιδιοκτήτης επιχείρησης "Εν Πάτμω Ξύλο" και ο οποίος έχει καταθέσει έγκαιρα τα σχετικά έγγραφα και αντικείμενα.

Η επιχείρησης "Εν Πάτμω Ξύλο"συμμετέχει στο διαγωνισμό «World Food Gift Challenge» με την ξύλινη κουτάλα του Ανεμόμυλου.
Προσπάθησα να δώσω προσοχή στον τόπο προέλευσης Πάτμος  και λιγότερο στην επιχείρηση κατασκευής, μας είπε ο κ. Καμίτσης, γι αυτό και στο κάτω μέρος της εξωτερικά απεικονίζεται ο φιλοτεχνημένος με πυρογραφία χάρτης της Πάτμου . 
Η ξύλινη αυτή κουτάλα όπως την περιγράφει ο κ. Καμίτσης υπάρχει μέσα στους Ανεμόμυλους για την μεταφορά του καρπού σε ξηρή μορφή.

Και ποια είναι η χρήση της και τα χαρακτηριστικά του τον ρωτήσαμε;

Η ξύλινη κουτάλα του Ανεμόμυλου χρησιμεύει:
Α) Μετράει τον όγκο του καρπού , χωρητικότητας 1/2 κιλού σιτάρι. 
Β) Μεταφέρει τον καρπό από τον σάκο προς την κοφινίδα
Γ) Παραγεμίζει με καρπό τις πέτρες όταν θέλει να μειώσει την ταχύτητα τους για να μαζέψει τα πανιά.

 

Η κουτάλα είναι από μασίφ ξύλο μαόνι, η διαμόρφωση της απαιτεί εργασία με εργαλεία χειρός και έχει ως τελικό φινίρισμα κερί μέλισσας. Η κουτάλα έχει σχεδιαστεί για δεξιόχειρες ή αριστερόχειρες χρήστες διότι σέβεται τις ανθρώπινες ιδιαιτερότητες.
Η χρήση της μπορεί να είναι και διακοσμητική. Μπορεί να δοθεί  σαν δώρο λόγω του  ιδιαίτερου χαρακτήρα με ονομασία προέλευσης και η πυρογραφία μπορεί να προσαρμοστεί στις επιθυμίες του χρήστη.

Η ονομασία προέλευσης έχει τριπλό σκοπό :
1) Δηλώνει ταυτότητα.
2) Δημιουργεί επιθυμία επίσκεψης στο νησί μέσα από την ιστορία της.
3) Συντηρεί αναμνήσεις από την επίσκεψη στο νησί που λειτουργούν θεραπευτικά στην καθημερινή ζωή.

Επίσης, 
Η ξύλινη κουτάλα του Ανεμόμυλου  δύναται υπό συγκεκριμένες συνθήκες να αποτελέσει αντικείμενο μαθητείας σε ανάλογη εκπαιδευτική δομή, δημιουργώντας έτσι θέσεις εργασίας.

Να σημειώσουμε ότι η πυρογραφία γίνεται από Πάτμιο καλλιτέχνη και το κερί της μέλισσας είναι προϊόν από τοπικό μελίσσι.
Ευχόμαστε στην Πατμιακή επιχείρηση "Εν Πάτμω Ξύλο" και στον εμπνευστή της κ. Γεώργιο Καμίτση να φέρει στο νησί μας και το βραβείο.

• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
•