του Όθωνα Καίσαρη
Στα πλαίσια του 9ου Φεστιβάλ Γεύσης και Παράδοσης Αιγαίου, πραγματοποιήθηκε σήμερα στην Πάτμο, από 13:00 έως 15:30 από τους οργανωτές ΠΑΤΜΙΑΚΑ ΧΡΟΝΙΚΑ, ΜΚΕ ΑΠΟΚΑΛΥΨΗ, του σωματείου γυναικών Πάτμου Η ΣΠΙΘΑ, ΕΝΟΙΚΙΑΖΟΜΕΝΩΝ ΔΩΜΑΤΙΩΝ ΚΑΙ ΔΙΑΜΕΡΙΣΜΑΤΩΝ και της ΕΝΩΣΗΣ ΞΕΝΟΔΟΧΩΝ στο εστιατόριο APOCALYPSIS του Ξενοδοχείου PATMOS AKTIS suites & spa, η δράση Παιδικής Γαστρονομίας με την συμμετοχή 37 παιδιών ηλικίας μέχρι 12 ετών.
Τα παιδιά έμαθαν για όλα τα στάδια προετοιμασίας ενός πετυχημένου γεύματος, από τη μαγειρική και το σερβίρισμά του μέχρι το στρώσιμο ενός τραπεζιού.
Ο κ. Χρήστος Ξεραξούδης ο σεφ του εστιατορίου στο οποίο γίνεται το workshop ξενάγησε τα παιδιά στις εγκαταστάσεις μίας επαγγελματικής κουζίνας, ενώ ο κ. Γρηγόρης Χριστοδούλου συγγραφέας βιβλίων γαστρονομίας, έκανε επίδειξη μαγειρικής με λαχανικά και ζυμαρικά. Στη συνέχεια η κα Μαρίνα Ζουρίδη έδειξε στα παιδιά πως στρώνεται ένα γιορτινό τραπέζι στο σπίτι, με όλους τους πιθανούς συνδυασμούς χρωμάτων και σερβίτσιων, ενώ ο κ. Νίκος Κουμέντος έκανε το ίδιο για ένα τραπέζι εστιατορίου.
Τα παιδιά έδειξαν ιδιαίτερο ενδιαφέρον για τις παρουσιάσεις, ενώ συμμετείχαν ενεργά, αφού πέρα από τον καταιγισμό ερωτήσεων, ζήτησαν να πειραματισθούν με τον εξοπλισμό της κουζίνας, την μαγειρική ενός πιάτου και να συμμετάσχουν και τα ίδια στο στρώσιμο ενός τραπεζιού, ανάλογα με το γούστο τους.
Η δράσης συνεχίζεται αύριο με την εφαρμογή της γνώσης από τα ίδια τα παιδιά.
Να σημειώσουμε ότι τις δράσεις τιμούν ο βουλευτής του Ποταμιού κ. Γιώργος Αμυράς, ο δημοσιογράφος και κριτικός γαστρονομίας της εφημερίδας ΤΑ ΝΕΑ κ. Νίκος Δεβλέτζογλου και ο φωτογράφος Κώστας Κολέτσος οι γευσιγνώστες ΕΛΕΝΗ ΨΥΧΟΥΛΗ, ο φωτογράφος κ. Αγριγιάννης, Επίσης ΓΕΩΡΓΙΑ ΚΟΦΙΝΑ, ΜΑΡΙΝΑ ΖΟΥΡΙΔΗ, ΔΗΜΗΤΡΗΣ ΑΦΕΝΤΑΚΗΣ, ΓΡΗΓΟΡΗΣ ΧΡΙΣΤΟΔΟΥΛΟΥ κ.ά.
